Si quieres aprovechar todos los beneficios del higo chumbo de una manera creativa, aquí te dejamos tres recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar en casa.
Zumo de higo chumbo y mango
Ingredientes:
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- 2 higos chumbos pelados
- 1 mango maduro
- 1 taza de agua o leche de almendras
Preparación:
- Pelar y cortar el higo chumbo y el mango.
- Colocar ambos ingredientes en una licuadora.
- Añadir el agua o leche de almendras y la miel.
- Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Servir en un vaso y disfrutar de un smoothie refrescante.
Higos chumbos en mermelada casera
Ingredientes:
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- 2 higos chumbos pelados
- 1 mango maduro
- 1 taza de agua o leche de almendras
Preparación:
- Coloca los higos chumbos en una sartén con el azúcar de coco y el jugo de limón.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese (aproximadamente 20 minutos).
- Deja enfriar y guarda en un frasco hermético.
- Disfruta de esta deliciosa mermelada en tostadas, yogur o como acompañante de postres.
